La finca Santa Ponsa

Santa Ponsa est à bien des égards une propriété unique à Minorque : reconstruite au milieu du XIXème siècle, la maison seigneuriale domine huit hectares de jardins en gradins à la végétation luxuriante : palmiers à profusion, figuiers géants, fleurs exotiques, bassins, champs d’orangers... Grace à un système d’irrigations et à de majestueuses citernes, Santa Ponsa fait figure de jardins des mille et une nuits au milieu des terres arides de l’île. Architecturalement, si les éléments minorquins prédominent, les influences espagnoles et maures sont partout présentes : coupoles, moucharabieh, ziggourat miniature nous permettent d’entrevoir ce qu’étaient les fastes d’une maison princière des siècles précédents.

 

Crédit photo ci-dessus : © Elle décoration – Yannick Labrousse

Chambres

L'agroturisme Relais & Châteaux deploie 22 chambres et suites réparties entre la maison principale, les anciennes granges et des bâtiments autonomes dans les jardins. La décoration reflète le passé de la maison et le gôut des voyages de la famille qui l’a fait constuire : références aux anciennes colonies, salons de rotin, prolongation des jardins dans des jardins d’hiver. Le vert est omniprésent.

Bien-être et SPA ( SPA en 2020)

Santa Ponsa est intégralement tournée vers le bien-être et tout participe à retrouver un équilibre... Les champs de grenadiers et d’orangers delivrent chaque matin fruits et jus frais, le spa, la cuisine slow-food, les jardins, les promenades, les parcours sportifs dans la nature, les animaux, la piscine extérieure dans la citerne historique : tout contribue à retrouver la douceur du temps qui passe et l’héritage historique de l’Ile de Minorque. Prévu pour une ouverture en 2020, le SPA exceptionnel occupera l’intérieur des majestueuses citernes du XVIIIe siècle : bassin de nage couvert, parcours aquatique, hammam, sauna, bains nordiques, salles de massages. Les protocoles sont axés la régénération de l’énergie, et utilisent des produits bio dont une partie est issue de nos propres plantations et des huiles essentielles que nous extrayons de nos plantes aromatiques. Une terrasse privative sur le toit de la citerne sera réservée aux clients du SPA pour se détendre au soleil et jouir d’un panorama exceptionnel.

Les hôtes de Santa Ponsa peuvent réserver une séance de méditation ou de yoga sur la falaise de Torre Vella.

Carte des soins

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