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La Finca Torre Vella

Torre Vella, qui tire son nom d’une ancienne tour fortifiée, est sans conteste l’un des meilleurs exemples d’une finca minorquine classique : entièrement classée « bien culturel d’exception », la grande bâtisse aux murs blancs s’articule autour d’une cour centrale et étend ses bâtiments agricoles sur plus de 200 hectares qui s’achèvent sur la côte sud de l’île. Nichée au fond d’un vallon, entourée de champs d’oliviers, Torrevella a été pensée comme un lieu de retraite simple et bohème : déjeuners sous les chênes verts, tables de massages extérieures, appéritifs et diners aux chandelles en haut des falaises surplombant la mer. La décoration y est extrêmement épurée : voilages blancs, bois flotté, pierre locale, tissages : un esprit bohème chic revendiqué.


Un hôtel de la collection Les Domaines de Fontenille

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